豆子來自歐舍，標籤貼著耶加雪夫，另外標註"神秘"。
烘焙日期:4/6 晚上8.00
烘焙設備：楊家800N(mini500)
烘焙量：250g焙度：Full City (二爆溫度一到就下豆)
烘焙時間：約15分
失重比：16.6%
飲用日期：4/7 早上約10.30
沖煮工具：KF-300金屬網濾杯
沖煮水溫：93度C
乾香=>椰子粉香味，焦糖，新鮮研磨黑胡椒。
濕香=>花草香味，菸草，橘皮油脂。
啜吸=>入口滑順，舌頭與上顎碰觸..黏度高，甜，乾淨，Body厚實，酸味低。老實講，不像是耶加雪啡，反而像是盧安達之類的豆子。吞嚥後，舌根上顎帶明顯甜度及刺激感，Spicy..後帶著菸草味。甜度好，尾勁強。
感想：答案公佈前，我實在不敢妄加揣測這是啥豆子。FC左右的焙度，酸味卻很低(我並沒有特別用啥烘焙手法磨酸加甜。)，香氣表現也不像耶加的慣有味道。豆子的狀況倒是很接近耶加的樣子，不過...更翠綠...銀皮打磨的更乾淨。這豆子我個人還蠻喜歡的，尤其想拿來入配方試試。
4/9凌晨補充說明：
答案已經公佈在歐舍網站上了，Ethiopia YCFCU Yirgacheffe Grade 2(wild variety )，http://www.orsir.com.tw/detailY16.html。
詳細資料請參閱歐舍網站，小弟我的飲後報告，請參考就好。
PS.小弟已經下了五公斤單，這種豆子很好用哩！
