課在哪上？誰講課？課程內容？我想不用我多做介紹，重點是我的上課動機與感想。
其實很早以前BGT就有開過高級班，不過那時是有限定對象的(台灣咖啡協會會員)，不然我那時就很想去上。為什麼上這種課？簡單的說，一來想驗證自己舌頭到底可不可以用?二來，玩久了總是需要一點刺激才會長進一點...。所以，在知道BGT分階段開課後，我就去報名啦！(其實，這當中有一段波折...)
課程的安排，對消費者來說可能會緊湊點，但是對有接觸過咖啡一段時間的人或是家裡玩的，應該是蠻可以接受的。COE競賽杯測模式的說明以及流程，讓我受用不少，尤其是日後在家自己測試時...該掌握的重點。水溫...注水...時間...破渣...撈渣...都是重點中的重點，另外一些小細節像是：洗杯測匙...聞香時間點...杯測次數以及時機掌握...溫度...分數的給法...。都會影響到結果。
原來杯測有這麼多規矩喔...哈！不過，說真的...很好玩，對想要進階的同好很有幫助。
