Sample豆子來自歐舍，還沒上架，據說年後到貨。
烘焙日期：2008.01.30
烘焙環境條件：21度C，濕度59%。
烘焙設備：楊家800N(mini500)
烘焙量：500g
焙度：FC
烘焙時間：16.5分鐘
失重：16.2%
飲用日期：2/1 15:30
研磨工具：Hario ICM-2手搖磨豆機
沖煮工具：KF-300金屬網濾杯
沖煮水溫：約93度C
乾香=>香料馨香，杏仁甜香，焦糖香，類似醬油瓜子那種氣味。
濕香=>堅果，香料，焦糖。
啜吸=>香料香，堅果類香氣，溫潤黏滑，像在喝熟茶般的滑順，微酸生津，入喉回甘迅速...焦糖香回韻。吞嚥後，mouth feel有明顯spicy感，涼涼的。
感想：近期內喝到的三隻哥大Miel，都有不錯的表現。這支Caffe Sin相對比Brumas溫潤，與Herbazu相當，香味則各有擅場。三支Miel哥大都很贊，不過聽說這隻不貴。存點零用錢，買個10KG來用好了。
