Java種在尼加拉瓜發揚光大的版本，此莊園還以此品種一舉奪下07'COE亞軍。豆子購自歐舍，應該還有貨。
烘焙日期：2008.07.23
烘焙環境條件：34度C，濕度62%。
烘焙設備：楊家800N(mini500)
烘焙量：250g
焙度：C+150sec
烘焙時間：13.5分鐘
失重：16.8%
飲用日期：7/24 15:30
研磨工具：Hario ICM-2手搖磨豆機
沖煮工具：KF-300金屬網濾杯
沖煮水溫：約93度C
乾香=>檸檬皮脂香氣，奶油堅果，香草香氣。
濕香=>香草，奶油堅果，杏仁，微微果酸香。
啜吸=>入口回甘直接而快速，滑順有茶感，香氣主軸是堅果以及香草氣息。回韻有很明顯的焦唐香以及發酵茶香，甘甜持久而細緻。
感想：酸度低，口感飽滿而實在，回韻質地細致，很優的一支豆子。後來，我有另外炒一鍋FC版本的拿來擠濃縮，實在是很細緻好喝，而且很耐喝。重點是，炒淺淺的，擠出來竟然不酸，很讚！
後記：後來，Marco與我討論發起團購此豆，Marco PO文後不到48小時就額滿一袋。有買到的同好們，應該是很爽才對。
