取到Sample約350g，所以就一鍋烘掉，以下烘焙紀錄及杯測報告：
1.烘焙日期:2005/11/08 20:30
2.烘焙設備：楊家800N(mini500)
3.焙度：Full City
4.烘焙時間：約18分鐘
5.失重比:16.44%
6.杯測日期:2005/11/10 10:30
7.杯測工具:KF-300金屬網濾杯
乾香=>堅果濃香，杏仁香氣，夾雜鹹餅乾味道，略有菸草味。
濕香=>堅果香，濃油脂香味，後有水果甜香&焦糖香。
啜吸=>一入口...苦甜巧克力味到包覆整個舌頭味蕾，Body比一般Cerrado產區的巴西略薄，但是黏度還不錯。吞嚥後有Spicy感，但不強烈。很怪的是...吞嚥後有生津感，餘味較不明顯(鼻韻較不明顯)，略有菸草味。甜度高，回甘和緩。以巧克力堅果香氣為主軸，整體來說很乾淨。放涼後飲用，甘甜味被放大，菸草味比較明顯。
總結：
個人認為，這是一支很適合入blend的巴西豆，乾淨無雜味。重要的是，他不搶戲，提供一個以巧克力堅果味為主軸的基底。另外，對甜味也會有很大的貢獻。
若是單品飲用，它提供一個很直接的味覺體驗-->苦甜巧克力。也是不差的選擇...
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