本批Sample來自歐舍，以下簡單生豆資料及杯測感想。
一.產區資料：
產於巴部新幾內亞西部高地肥沃的土地，"Paraka"意思是鳥的天堂，或說這就是莊園的縮影。生豆除來自莊園本身生產的櫻桃果外，並收購來自同產區的帶殼豆，由本莊園處理並手選精挑成生豆成品分級銷售。
這裡有一篇有關同產區一個叫Mr.Paraka的莊園以及園主當初發展的歷程以及概略現況的文章，可供參考：http://www.pngwebdirectory.com/forum/showthread.php?p=34009#post34009
根據國外資料顯示，此莊園產出的豆子整體口感非常圓潤飽滿&香氣特殊，有別於其他PNG產地豆子。
二.生豆樣本資料：
樣本量：500g左右
品種：Arabica(詳細品種未知)
等級：莊園級 Grade A
生豆狀況：2d/300g 翠綠色
處理法：水洗法，後段日晒乾燥。
採收期：2005
三.烘焙：
烘焙日期:2005/11/21 22:00
烘焙設備：楊家800N(mini500)
烘焙量：250g
焙度：Full City
烘焙時間：約18分鐘
失重比:16.6%
四.杯測：
杯測日期:2005/11/23 09:30
杯測工具:KF-300金屬網濾杯
乾香=>焦糖香味濃郁，帶很明顯的堅果核果類香味。
濕香=>甜椒香，焦糖味，略帶香蕉香氣。
啜吸=>一入口,口腔即被甜椒香味以及類似甘草甘甜味包圍(有種似曾相識的感受，很像是玻利維亞冠軍豆。)，焦糖香滿溢。Body厚實，回甘迅速而直接。整體香氣較低沉，吞嚥後Spicy感明顯。酸度低，質感細。
五.感想與建議：
這支PNG Paraka莊園，與過去常見的Sigri莊園相比，較明顯的差別是：香氣較低沉而複雜，Body較圓潤，整體平衡感以及香氣表現較好。若是售價與Sigri相仿，這隻的CP值個人覺得較高。
烘焙尚無須特別注意，倒是FC以後整體風味真的表現比較好，若以FC的風味表現來看，小弟我大膽推測在進到深一點焙度時...堅果核果味以及整體甜度會更好。
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