衣索匹亞 Mllege飲後感想

豆子購自歐舍，生豆已經沒賣了，熟豆大概剩下也不多。

烘焙日期：2008.01.30
烘焙環境條件：21度C，濕度59%。
烘焙設備：楊家800N(mini500)
烘焙量：500g
焙度：FC
烘焙時間：16.5分鐘
失重：16.2%

飲用日期：1/31 11:00
研磨工具：Hario ICM-2手搖磨豆機
沖煮工具：KF-300金屬網濾杯
沖煮水溫：約93度C

乾香=>熟果甜香，堅果杏仁，黑胡椒，綜合香料。

濕香=>堅果油脂香，花香，杏仁甜香，藍莓香。

啜吸=>堅果油脂香，油脂包覆感明顯，甜，黏，Body好。吞嚥後，餘韻有花香..藍莓..堅果香氣。

感想：炒完雖然豆子看起來花花的，但是很好喝。