豆子購自歐舍，生豆資料請參考歐舍網站 http://www.orsir.com.tw/topPM04.html。
烘焙日期:4/9 晚上8.30
烘焙設備：楊家800N(mini500)
烘焙量：250g
焙度：Full City+ 30(二爆開始後30秒後下豆)
烘焙時間：約16分
失重比：17.7%
飲用日期：4/12 早上約11.30
沖煮工具：KF-300金屬網濾杯
沖煮水溫：約93度C
乾香=> 果香，香料甜香，茶香。
濕香=> 熟果香，焦糖香，發酵茶香(紅茶)，杏仁堅果。
啜吸=>口感滑順，茶感，酸質細膩，果香以及茶香為主。吞嚥後，有生津感，酸轉甘甜，後韻回甘細緻，鼻腔略帶果香氣。
感想：這款豆子的可烘焙帶應該是蠻寬的，屬於好烘好喝的豆款。整體來說是細緻而均衡的，很適合放涼後飲用，一點都不刺激。這一類型的豆子向來是我很尬意的類型...
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