Sample豆來自歐舍，感謝許大哥熱情提供。詳細生豆資料請參閱歐舍網站http://coffeeclub.orsir.com.tw/modules/news/article.php?storyid=500
烘焙日期:4/12 晚上8.30
烘焙設備：楊家800N(mini500)
烘焙量：250g
焙度：Full City(二爆溫度一到後下豆)
烘焙時間：約15.5分
失重比：16.7%
飲用日期：4/13 早上約11.00
沖煮工具：KF-300金屬網濾杯
沖煮水溫：約93度C
乾香=> 苺果酸香氣，花草類清香。
濕香=> 焦糖香，果香，綜合香料香。
啜吸=>苺果類酸香，香料香，口感滑順細緻，些微花香味。吞嚥後...酸轉生津以及酸轉甘甜明顯，口腔內有清涼舒服類似薄荷糖的感覺，可持續兩分鐘以上，上顎有些微刺激甜感。回韻在鼻腔中有些許花果香，回甘細長。
感想：
苺果熟果香的香氣主軸表現不差，綜合香料香複雜度頗佳。個人印象比較深刻的是那個清涼感，明顯且舒服有持續性。整體表現，個人覺得平衡度較好(我個人較不喜歡口味太重的肯亞豆，因為很容易喝膩。)。
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