9/10/2007

家用型Espresso機改裝Rotary Pump壓力供給模式與封閉型測壓把手測壓

如影片,Rotary的壓力供給是穩定的,但是真正設定壓力的值是多少?

照理講,以我改Rotary後的調整方式,應該是將針閥旋緊(就是沒有流出水),啟動PUMP,再開始調整。調整幾bar,他就是幾bar。但是,當針罰調整至正常出水量時(每一種沖煮頭有不同的出水量範圍。),啟動PUMP後測得的壓力是略小於真正PUMP的供給壓力值的(大概小個0.2bar)。

那以封閉型測壓把手測試呢?

熱機完成後,以封閉型測壓把手測得的結果,蠻好玩的。就是,在壓力一達到設定值後,等個幾秒鐘...他壓力還會往上加個0.5bar。為什麼?

後來我在一次冷機測試時(就是開機補完水,啟動PUMP,以封閉把手測壓。),得到答案...又是飽和蒸汽壓在作祟...因為冷機沒這種現象!!

如果你問我那...營業機並沒有裝針罰啊?HX營業機為什麼測出來的值相差比較小?

營業機不用裝針閥是因為:他有比針罰更屌的東西,叫做:限流閥(有的機型還是可調式的哩!)。

HX營業機如果鍋爐配置的好,溫度控制的好,測出來的兩個壓力值是非常接近的。鍋爐大小就是一個問題了,溫度控制影響更大。說來說去,營業機比較穩就對了!

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