Australia Mountain Top PB試烘報告

豆子是好朋友送的，放很久了，聽說是MT老總訪台時送的。

烘焙日期：10/31晚上9.00
烘焙環境條件：相對溼度63%，室溫：30度C。
烘焙設備：楊家800N(mini500)
烘焙量：250g
焙度：Full City
烘焙時間：約15分
失重比：16.0%

飲用日期：11/2下午約15.00
研磨工具：Hario ICM-2手搖磨豆機
沖煮工具：KF-300金屬網濾杯
沖煮水溫：約93度C

乾香=>很濃的堅果香，甘草甜香，黑胡椒，菸草香。

濕香=>杏仁堅果，菸草。

啜吸=>堅果香，香料香甜，滑潤，堅果油脂香，甘甜，回韻綿長。


感想：很耐喝的海島豆，又香又甜。但是也很貴，感謝長輩賜豆！