Kenya Kiandu AA試烘試喝報告

Sample豆子來自歐舍，還沒上架，上架日期未知。

烘焙日期：2008.01.16
烘焙環境條件：20度C，濕度59%。
烘焙設備：楊家800N(mini500)
烘焙量：250g
焙度：FC
烘焙時間：15分鐘
失重：16.5%

飲用日期：1/18 17:00
研磨工具：Hario ICM-2手搖磨豆機
沖煮工具：KF-300金屬網濾杯
沖煮水溫：約93度C

乾香=>香料馨香，濃郁莓果類果實香氣，堅果香，黑胡椒，薄荷涼香。

濕香=>堅果油脂，花草香，熟果甜香，薄荷涼香。

啜吸=>香料香..莓果類酸香，微微的酸，頗細緻。滑順..黏..甜，回甘快而直接，有茶感，有蜜甜感，上顎黏稠。

感想：又是支老饕級的肯亞豆，很不錯的豆子，不算很野...但是也不是清淡爽口型的肯亞。