生豆來自歐舍，同時是歐舍12月VIP豆，以下資料以烘焙杯測為主。
一.產區資料：
請參考歐舍資料.
http://www.orsir.com.tw/detailT4.html
二.生豆樣本資料：
樣本量：500g左右
品種：Arabica Kent
等級：莊園級 AA
生豆狀況：1d/300g 翠綠色
處理法：水洗發酵，後段日晒乾燥。
採收期：200507
三.烘焙：
烘焙日期:11/30
烘焙設備：楊家800N(mini500)
烘焙量：250g
焙度：City+30sec
烘焙時間：約15分鐘
失重比:14%
四.杯測：
杯測日期:12/1
杯測工具:KF-300金屬網濾杯
乾香=>果香，焦糖香，百香果香氣明顯。
濕香=>紅茶香味，苺果類酸甜香，杏仁香。
啜吸=>果香為主軸，茶感明顯而溫潤，茶香。Body厚實，酸味不明亮。吞嚥後，柑橘類皮脂的苦甜反應明顯。After taste，Spicy，回甘細緻。
五.感想與建議：
給自烘族的建議是：坦尚尼亞的豆子，一向是好烘好喝，焦糖香氣濃。這支豆子帶著濃郁的果香，這點倒是很令人驚豔。喜歡非洲豆的同好，這支CP值頗高。
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